腦作大業 104 – VinExpo 2012 專訪法國酒莊 Maison Bouey

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VinExpo 2012 專訪超過60年的法國酒莊Maison bouey 的代表Stéphane Oudar及世界著名紅酒顧問Stéphane Derenoncourt, 介紹酒莊的嶄新紅酒意念,包括 Portrait 人像及 Les Parcelles 系列。最後我們亦探討釀酒與藝術的關係,精彩內容包括:

Guests: Stéphane Oudar, Stéphane Derenoncourt

http://www.maisonbouey.fr

http://winemc.com/asia/wp-content/uploads/2011/07/Maison-Bouey.pdf

有關 Maison Bouey

  • 擁有當今最新的葡萄酒釀造設備
  • 在距離波爾多北部10公里的AMBARES建有25000平方米的公司總部
  • 擁有1000多平米的寬敞辦公室、行政大樓和實驗室等
  • 不銹鋼恆溫酒桶,擁有210萬公升的葡萄酒儲存量。
  • 在MAISON BOUEY技術團隊與釀酒師指導下,採用移動式裝瓶設備專用在酒莊為酒莊進行裝瓶。
  • 2009年,共裝瓶2000萬瓶葡萄酒
  • 酒窖能容納850萬瓶葡萄酒,面積達10000平米,儲架高+ =米,高五層。在波爾多獨樹一幟。
  • 2條葡萄酒裝瓶線每小時分別裝瓶6000瓶和10000瓶葡萄酒
  • 經過主要國際質量與工序,國際標準檢驗認證

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